05 juin 2007
MENUS DE JUIN
je met des menus pour le soir mes enfants mangeant a la cantine:
Salami
Filet de poisson sauce a l'oseille
Riz blanc
baby bel
fraises au sucre
Céleri rémoulade
rôti de porc
haricots verts
carré frais
entremet chocolat
concombres au yaourt
steak haché
coquillettes
gruyère
ananas au sirop
haricots vert a la vinaigrette
poisson sauce crevette
riz
yaourt
choux rouge vinaigrette
nuggets de poulet
jardinière de légumes
bon bel
oeuf a la neige
tarte aux poireaux
escalope de dinde a la crème et champignons
quinoa
gouda
cerises
salade de melon et jambon de parme
haricots beurre persillée
fromage
flan pâtissier
saucisson sec
boeuf aux olives
pâtes fraîches
fromage
clafoutis au cerises
salade de tomates a la fêta
paupièttes de veau
gratin dauphinois
mousse au chocolat
salade composée
(salade verte, tomate, fêta, olives, oeufs dur)
jambon a l'os
camembert
donuts
je suis entrain de faire de la confiture de cerises, et des cakes marseillais (olives, lardons, jambon, fromage, vin blanc) délicieux!!!!
08 avril 2007
menu de paques
Petit repas entre nous!
La famille étant trop loin nous sommes resté entre nous!!
Saumon a l'aneth
asperges
foie gras
sauté de biche et pommes duchesse
gâteau pascal
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Ils ont tous tellement aimé que le soir il n'y avait plus rien!!!!
16 mars 2007
Nouveaux menus
Voiçi une dizaine de menus
Pâte fraîche au surimi et créme fraîche
fromage
crème desserttarte aux poireaux
haricot vert/blanc de volaille
fromage
tarte aux pommes
salade de mais
carottes vichy/steak hachés
yaourts maison
gratin de courgettes
rouelle de porc
fromage
marbrée au chocolat
crevettes
faisan/cocktail de champignons forestiers
moka
acras de morue
cake aux olives/salade verte
gratin de choux-fleurs
jambon blanc
gâteau au yaourt
raviolis frais
fromage
pain perdue
hot dog/salade
yaourt
beignet de crevettes
poêlée campagnarde
crêpe
boeuf aux légumes
fromage
gâteau au chocolat
pizza maison
crème dessert
hachis parmentier
fromage
fruits
nems
riz cantonnais
boeuf sate
poulet citronnelle
gâteau chinois
taboulé
petit pois carottes lardons
escargots
rosbif
pomme noisette
gaufre a la chantilly
tarte au poivron
tarte a l'oignon
fromage
hamburger maison
yaourt
pâte au quinoa
fromage
gâteau de riz
17 janvier 2007
menus pour 15 jours!!!!
idées repas pour le midi si vous avez les enfants sinon pour le soir en famille!!!
Il y a plus de 10 jours donc vous pourrez piocher comme vous aurez envie:
carottes rapées/ filet de poisson sauce citron avec du riz/ fromage/ compote de poires
salade d'endives/ rôti de dinde poèlée campagnarde/ petit suisse/ galette
céléris rémoulade/ cervelas obernois choux de bruxelles/ vache qui rit/ entremet chocolat
macédoine de légumes/ boeuf bourguignon pommes vapeur/ yaourt/ fruit
pizza au fromage/ sauté de porc petits pois carottes/ saint paulin/ fruit de saison
choux en salade/ steak hachés frites/ camenbert/ salade de fruits
haricots vert en salade/ escalope de volaille macaroni/ fromage blanc/ fruit
salade de tomates/ filet de poisson pané ou pas carottes vichy/ samos/ clafoutis maison aux fruits a votre convenance (cerises, pommes, poires, pruneaux!!)
betteraves/ boeuf en daube gratin dauphinois/ emmental/ clementine
friand au fromage/ oeuf dur sauce béchamel épinard a la crème/ coulommiers/ flan
salade verte/ poulet rôtie brocolis/ tomme/ quatre quart
pâté de campagne/ paupiettes de saumon riz/ chévre/ banane
pamplemousse/ endives au jambon/ kiri/ flan a la vanille
céléri sauce mayo/ boulette boeuf sauce tomate spaghetti/ édam/ compote pommes-bananes
macédoine de légumes/ brochette de poisson sauce créme pommes vapeur/ bleu/ kiwi
J'avoue que comme le midi mes loulous vont manger plusieurs fois a la cantine les idées seront pour certains soirs sinon comme je me suis mise au régimes le soir se sera soupe de légumes variés, fromage et fruits!!!!Et sinon je vais reprendre des idées de menus en revenant plus haut!!! Ben quoi? au bout d'un moment on manque d'idées et comme de toutes façons il y en a toujours un pour râler "J'aime pas!!!!"
Ou alors je les met devant cuisine tv avec un sandwich!!!!!!
aller bonne pioche les amies!!!
08 janvier 2007
du 6 au 13 janvier 2007
Samedi midi:
fondue bourguignonne (mais sans huile de fondue, la viande cuit dans un bouillon de boeuf comme les fondue chinoise)
frites
Fromage
galette à al provençale
Samedi soir:
Lasagnes a la mexicaine
Yaourts
Dimanche midi:
Hampe a l'échalote/pomme de terre sautée
fromage
crèmes dessert
Dimanche soir:
Croque monsieur/salade
Galette des rois (toujours la brioche)
Lundi soir:
Rouelle de porc / flageolets
Fromage
Yaourts
Mardi soir:
Hachis parmentier
Dessert du frigo
Mercredi midi:
hot dog
Mercredi soir:
omelette au fromage/épinards
Cake maison
jeudi soir:
gratin de coquillette au jambon blanc
pudding /compote de pomme
vendredi soir:
cuisse de lièvre / croquettes de pomme de terre
salade verte
samedi midi:
tourteau
pomme de terre au vin rouge / salade
samedi soir: soirée soufflets!!!!!
soufflet a la bisque de homard
soufflet au chocolat
îles flottante
26 décembre 2006
menu du 26 au 30 decembre
mardi 26 décembre lendemain de fêtes on mange léger!!!
midi: mini boudin
pâte fraîche avec reste de dinde revenu dans de la crème fraîche
fromage et desserts du frigo
soir: salade d'endive avec des de fromages
soufflet a la bisque de homard
galette
mercredi
midi: pâté/salade verte
pomme de terre/ jambon cru
fromage/ gâteau corse
soir: menu crêpe a volontés
jeudi
midi: bretzels aux lardons
pâte au quinoa
fromage
yaourt
soir: soupe a l'oignon
flammekueche
tarte aux pommes
vendredi
midi: boeuf bourguignon
pomme de terre a la vapeur
salade
soir: les restes
samedi
midi: steak-frites
salade
soir: poêlé campagnarde
fromage
dimanche 31
On prépare le réveillon et on mange léger le midi par contre le soir nous allons nous régaler
au menu:
toast variés
huîtres pour ceux qui en on envie
escargots
foie gras sur toasts
sauté de kangourou accompagné de pomme duchesse
petits fours
voilà c'est pas trop et chacun trouvera ce qu'il aime nous réveillonnons en famille avec les enfants donc je ne leur fait que ce qu'ils aiment ainsi pas de malade et c'est le soir ou il ne mangent que se dont ils ont envie!!!
Régalez vous et amusez vous bien!!!!!
16 décembre 2006
menu du 16 au 23 decembre 2006
samedi midi:
pomme de terre au vin blanc
saucisse de ménage
fromage
crème dessert
samedi soir:
doigts de la mariée
tajine malsouka
mangue poivrée
Dimanche midi:
rosbif
galette de pomme de terre
fromage
crème mont-blanc
soir:
rosbif froid
salade
tarte fine a la pomme
Lundi soir:
soupe de légumes
quiche lorraine
fruits
Mardi midi:
coquillette au fromage
jambon
yaourt
mardi soir:
risotto
jambon de parme
cake marbré
mercredi midi:
hot dog
tarte suisse
soir:
lasagnes
salade verte
yaourt
jeudi midi:
steak hachés
pomme noisettes/petit pois
fruits
soir:
soupe nikitouche
fromage
brioche fourrée
vendredi midi:
endives au jambon gratinée
vendredi soir:
soupe a la tomate
quenelles fraîches
gâteau au chocolat
13 décembre 2006
Menu de noel!!
Pour les fêtes je prévoie plein de petits amuse gueules!!
Pour les enfants afin que le repas ne tourne pas au martyre
Je leur prévoie plein de petites bouchées afin qu'il mange tout ce qu'ils aiment sans avoir besoin de rester a la table pendant des heures!!! Et comme nous faisons les fêtes en petit comité je mets les petits plats dans les grands mais sans excès!!!!
Voiçi donc mon menu de fête:
Sushis maison, acras maison, petit canapé sur mini blinis (crème de crevette, oeuf de lumps, crème d'anchois!!)ensuite foie gras avec une petite salade de mâche
paupiettes de biche et ses pomme noisettes
les 13 desserts et des mini mystère en forme de bûche!!
Voilà pour le repas et ensuite nous regarderons un peu la tv en attendant le papa noël qui si les enfants sont sage passe les voir pour leur donner un cadeau!! après le départ du bonhomme rouge nous regardons les présents offert et selon l'heure nous couchons les petits et nous faisons un jeu de sociétés avec les plus grand et ensuite tout le monde au lit!!! Demain est un autre jour!!
La table du petit déjeuner serat mise ainsi que les brioches et confitures de toute sorte!!!
Les enfants se lèveront et là SURPRISE!!!!
Le père Noël aura déposé tout les cadeaux demandés (enfin presque!!!) Pendant que les enfants joueront moi je m'activerais a la préparation du repas de Noël!!
Pour le 25 décembre:
Mini canapés
Huîtres
Dinde farcie aux boudins blanc
Haricot vert en fagot
fromage accompagné de salade
petit four
pour le soir quelque canapés,
boudin blanc
endives avec fromage et noix
Voilà pour les fêtes de Noël pour le nouvel an je vous dévoilerais le menu entre les deux fêtes!!!!
01 décembre 2006
menu du 2 au 8 decembre
samedi midi:
steak haché:frites:salade
yaourt
samedi soir:
Salade composé
(salade:pomme de terre tiède: tomate)
Jambon crue (tranche épaisse)
gâteau
Dimanche:
Avocats crevettes
cotes de porc
choux de bruxelles
tiramissu
soir:
Bruschetta
jambon/chips/fromage
pain perdue
lundi soir:
pomme de terre aux lardons
crème dessert maison
Mardi midi:
Omelette au fromage
ratatouille
yaourt
soir:
crêpes salées
(jambon/fromage/champignons)
crêpes sucrées
(nutella/chantilly/confitures)
Mercredi midi:
risotto maison
(lardons, poivrons, tomates, oignons, fromage)
dessert du frigo
soir:
Boeuf a la provençale
pâte fraîche
Jeudi midi:
poêlé campagnarde
endives
fromage/yaourt
soir:
quiche lorraine
clafoutis aux mirabelles
vendredi midi:
pâte aux fruits de mer
fromage
soir:
soufflet a la bisque de homard
mini cake aux olives
mini marbrées crème anglaise
25 novembre 2006
menu du 25 nov au 1er dec
samedi midi:
poulet rôti
pomme de terre, petit pois, carottes
fromage
yaourt
samedi soir:
guacamole
carpaccio de boeuf
bretzels/salade
fromage
dessert du frigo
dimanche midi
crevettes
cuisses de lièvre sauce grand veneur
purée de topinambour
salade verte/fromage
gâteau au chocolat
dimanche soir:
bouchée a la reine
soupe a l'oignon
yaourt
gâteau au chocolat
lundi soir:
salade composé tiède
(pomme de terre/haricots vert/ oeuf dur)
fromage
compote de pomme et madeleine maison
mardi midi:
coquillettes
jambon
yaourt
mardi soir:
steak hachés
frites
yaourt
mardi soir:
patates aux lardons
salade
mont blanc
mercredi midi:
hot dog
mercredi soir:
pizza
riz au lait
jeudi midi:
poisson
pomme vapeur
sauce a l'oseille
jeudi soir:
soupe de légumes
bruschetta
vendredi soir:
tarte aux poireaux
oeufs a la coque
mouillettes
dessert au choix
