lundi 7 septembre 2009
Alors là!!!
Si il y a bien quelque chose qui m'insupporte c'est l'injustice!!!
Je m'explique, N°1 est interne depuis cet année, rien d'alarmant, l'endroit et le personnel qui s'occupe de l'internat est royal.
Il est dans cet établissement depuis sa 4ème et doit passer son BEPA cet année et compte poursuivre sur un BAC-PRO, toujours dans le même établissement.
Jusque là toujours aucun problèmes.
Le hic, parce que vous vous douter bien qu'il y a un Hic.
Les éléments style petit cailloux dans la chaussure qui pourrissent l'ambiance de la classe (qui est quasi la même depuis 4 ans sauf quelques exceptions), donc un de ces cailloux n'a pas trouver mieux pour se rendre intéressant d'envoyer des vannes plus ou moins méchantes à la tête des autres membres de la classe (qui d'ailleurs répond allégrement!!!) .
Mon grand, du haut de ses 18 ans, et même plus jeune d'ailleurs, n'apprécie pas le chahut en classe,(ni ailleurs d'ailleurs), et encore moins les vannes à 2 centimes, il est plutôt d'une nature calme et posée, accepte les plaisanteries, mais les meilleures sont les plus courtes, aime rigoler comme tout les ados, mais quand il est là pour travailler et étudier il aime autant le faire dans de bonnes conditions, d'autant que le diplôme à lieu fin 2010 et qu'il tient à concrétiser ses projets d'avenir (pour une fois qu'un jeune à un projet autant l'aider à le réaliser!)
Donc vendredi, alors qu'il faisait une partie de baby durant la récré, le "caillou" jouant avec lui ( avec une façon bien à lui d'adapter les règles du jeu) ils ont commencé à chahuter par rapport à la partie, puis "caillou" a envoyé des vannes style:
"tu fumes tes cheveux", "ta vu ton pif", " t'as 18 ans et t'es encore en BEPA", bref je vous met celles qui me sont remontées aux oreilles.(et les plus soft)
N°1 lui a mis une baffe, "caillou" lui a sauté à la gorge pour l'étrangler (manque de pot le grand a fait du judo et la ceinturé de façon à stopper la bagarre) bien évidemment les témoins de la scène non rien vu
et quand le pion est arrivé il n'a vu que le mien ceinturant caillou qui vexé était de plus en plus agité
résultat des courses 3 jours de renvoie pour le mien, et pour caillou me direz vous ?
Ben il est collé mercredi (il était déjà passé chez la CPE le matin pour avoir hurlé dans l'internat la nuit précédente!!!)et normalement il va avoir du travail a faire!!!
Je doute de la réaction de mon grand quand il va le savoir,
je veux bien que caillou ait un problème d'intégrations et qu'il fasse son cirque pour se faire remarquer
(il a réussi, bravo a lui!!!)
mais je trouve la sanction inéquitable, inapproprié,
certes se battre ne résoud rien (ça se saurait depuis le temps!!) mais se faire harceler au vu et au su de tous sans que personne ne réagisse là je dis non!!! Les mots font plus de mal que les coups et détruisent plus profondément qu'un bleu, Je dois récupérer mon grand mardi soir, et je passerai récupérer ses cours vendredi, et je vais m'arranger pour voir le caillou en question je veux me faire une idée de sa tête a ce caillou
Avec tout ça mon grand a décidé d'obtenir son BEPA et de partir en AVIGNON pour son BAC-PRO je vais perdre mon fils tout ça a cause d'un caillou, et ça mon coeur de maman n'est pas prêt a le digérer
J'aime autant vous dire que le caillou je l'ai dans le collimateur et que mon grand a pour consigne de m'appeler au moindre faux pas du dit caillou et je me ferai un devoir de prévenir qui de droit!!!
J'ai la digestion très très lente, et quand je me met quelqu'un dans le nez je n'oublie jamais!!!
ha non jamais!!!!!
lundi 31 août 2009
YESSSSSSSSSS C'est la RENTREE
On attaque septembre avé le sourire si si ne nous cachons pas la vérité, Bon ok nous allons de nouveau taxiter MAMANNNNNNNNNNNNNNNMAMANNNNNNNNNNNNNNN ILS FAIT RIEN QUE DE M'EMBETERRRRRRRRRRRRRRRRM'EMBETERRRRRRRRRRRRRRRR Donc en ce beau mardi nous allons leur préparer: Mercredi: On passe en revue: leur joli tète blonde, leurs oreilles on se prépare une bonne brioche ou un bon quatre quart pour le petit dej et le goûter de demain Recette du quatre quart: 4 oeufs, Si vous voulez obtenir un marbré Jeudi: Debout de bonne heure dans la joie et la bonne humeur Comme on a préparé la table la veille tout baigne, et nous sommes prête a l'heure Le soir nous allons avoir l'honneur et la chance inouïe de remplir moulte fiches de renseignements mais nous sommes zen car nous avons "NOTRE FICHE" ou tout est déjà inscrit donc on ne cherche pas les carnets de santé et les attestations d'assurances et on donne tout ainsi que les photos dés le lendemain et on marque des points avec la maîtresse dans la catégorie des "super mamans organisées"!!!! vendredi: On profite d'être tranquille a la maison on prépare notre menu pour le week-end petit programme pour petite semaine servez vous un bon verre de vitamines avant de commencer!!!!
nous sommes heureuse de voir nos monstres reprendre la route de l'école!!!!
mais avouons que nous somme heureuse de pouvoir enfin prendre un café dans le calme sans entendre:
ou autres joyeusetés
leur cartable, leurs chaussures, leur vêtements a une vitesse mais alors là je vous raconte même pas comment
leurs ongles 
250 g de farine,
250 g de beurre,
240 g de sucre fin
+
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
moi je divise la pâte en deux et j'ajoute du cacao amer
ensuite je prend les deux plat en même temps
et je verse dans le moule a cake et j'obtiens un super marbré maison.
pour la passer en revue et
noter tout ce que nous ferons la semaine prochaine,
lundi 17 août 2009
Les enfants, a tableeeeeeeeeeeee
Recettes tupperware, testées et approuvées depuis bien longtemps
Gâteau des femmes pressées
Recettes tupperware, testées et approuvées depuis bien longtemps
Gâteau des femmes pressées
préparation: 10 min
cuisson: 30 min
Ingrédients: 250 ml de farine, 250 ml de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 100 ml d'huile
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients.
Ceci forme la base du gâteau.
On peut ajouter, au choix:
- Des copeaux de chocolat noir
- 1 zeste de citron râpé
- 500g de quetsches sur le dessus
- 1 boite de tranches d'ananas sur le dessus.
Arroser à sortie du four avec 100 ml de jus et 20 ml de jus de citron.
- 100 ml de noix de coco râpée
- 3 pommes en lamelles
- Savarin : à sortie du four, arroser de 300 ml d'eau et de 50 ml de rhum.
Faire cuire 30 minutes à thermostat 5/6.
4 gâteaux en 1
Spécial congélateur
préparation: 15 min
cuisson: 20 min
Ingrédients: 400 g de sucre, 500 g de farine, 1 paquet de levure, 1 pincée de sel, ½ litre
d'huile, 8 oeufs, cacao en poudre, 1 pomme, caramel liquide, 1 boite d'ananas en tranches,
1 orange.
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients. Diviser la pâte en 4 portions:
1ère portion : ajouter du cacao en poudre
2ème portion : ajouter une pomme coupée en lamelles
3ème portion : caraméliser le fond d'un moule, y poser des rondelles d'ananas,
verser la pâte
4ème portion : ajouter le jus et le zeste d'une orange; remplir des caissettes
en papier sulfurisé
Faire cuire 20 min à thermostat 6/7.
Charlotte au chocolat
préparation: 40 min
Temps de repos: 8 heures
Ingrédients: 30 Biscuits Brossard
pour la mousse : 150g de chocolat, 3 oeufs, 60g de beurre
pour le sirop : 1 peu de rhum, de sucre, d'eau
Préparation:
Préparer la mousse.
Faire fondre le chocolat.
Ajouter le beurre et les jaunes. Bien mélanger.
Ajouter délicatement les blancs battu en neige bien ferme.
Mettre au frais.
Faire le sirop : faire bouillir 1 minute l'eau et le sucre. Hors du feu, ajouter le rhum.
Procéder comme pour la charlotte express : une couche de biscuit, une couche de mousse.
Fermer, chasser l'air. Mettre au frais plusieurs heures.
Commentaires:
On peut servir avec une crème anglaise.
Charlotte express
Temps de préparation: 40 min
Temps de repos: 8 heures
Ingrédients: 1 boite 4/4 de pêches au sirop (ou poires ou ananas, ...), 1 fromage blanc, 30
biscuits Brossard, un peu d'alcool au choix (kirsch, rhum, etc...)
Préparation:
Mettre à chauffer 1 minute le sirop des pêches, l'alcool choisi et l'eau.
Verser dans un ravier.
Garnir le pourtour du plat a charlotte de biscuits trempés rapidement dans le sirop ainsi que le fond. Verser la moitié du fromage blanc.
Disposer des fruits, 1 couche de biscuits trempés, le reste du fromage blanc, des fruits et terminer par des biscuits.
Fermer, avec un fil étirable.
Mettre au frais plusieurs heures.
Variante:
On peut remplacer les fruits par de la compote de pommes, de poire.
Galette au sucre et aux amandes
préparation: 10 min
cuisson: 20 min
Ingrédients: 250 g de farine, 1 pincée de levure, 1 pincée de sel, 200 g de sucre, 200g de crème fraîche battue, 3 oeufs battus, 100g de sucre cristallisé, 50g de beurre, ½ cuillère à café de vanille en poudre, 30 g d'amandes effilées.
Préparation:
Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre, la crème fraîche et les oeufs battus. Sur le dessus, mettre le sucre cristallisé, le beurre en flocons, la vanille en poudre, les amandes effilées. Faire cuire 20 minutes à thermostat 6/7.
Gâteau chocolat amandes
préparation: 15 min
cuisson: 25 min
Ingrédients: 125g de chocolat fondu, de margarine, de sucre, d'amandes ou de noisettes moulues, de farine, ½ paquet de levure chimique, 4 oeufs.
Préparation:
Battre les oeufs dans le shaker. Mélanger tous les ingrédients dans le bol. Faire cuire 20 à 25 minutes à thermostat 6.
Commentaires:
Faire un glaçage.
Kougelhopf
préparation: 20 min
cuisson: 50 min
Ingrédients: 500 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 20 g de levure, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 30 cl de lait.
Préparation:
Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, le sel et l'oeuf.
Mélanger.
Verser la farine dans un plat avec la levure puis ajouter le mélange.
Faire lever. Mettre dans un moule. Faire lever. Faire cuire 50 minutes à thermostat 5/6.
Commentaires:
On peut ajouter des raisins secs.
Pavé au chocolat
préparation: 15 min
cuisson: 20 min
Ingrédients: 125 g de chocolat, 125 g de beurre, 125 g d'amandes moulues, 125 g de sucre,50 g de farine, 3 oeufs battus
Préparation:
Faire fondre le chocolat. Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire 15 à 20 minutes à thermostat 7. Couper en losanges tant que c'est chaud.
Commentaires:
Comment faire fondre du chocolat ? Verser de l'eau bouillante dans un Tupp, y casser le chocolat en petits morceaux, laisser quelques minutes. Jeter l'eau. Le chocolat est prêt à utiliser, sans aucun grumeau !!
Marbré au chocolat
préparation : 15 minutes
cuisson : 45 minutes (environ) thermostat 5/6 ou 175°c
Ingrédients pour 8 personnes :
- 3 oeufs (jaunes et blancs séparés)
- 200 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 150 gr de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillérée à café de vanille en poudre ou liquide
- 50 gr de cacao amer
Préparation:
montez les blancs en neige ferme au batteur électrique.
A part, travaillez au batteur électrique les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien crémeux.
Ajoutez la farine tamisée, la levure et le beurre fondu
Ajoutez délicatement les blancs battus en neige à l'aide de la spatule.
Divisez la pâte en 2, dans l'une, ajoutez la vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)
et dans l'autre moitié ajoutez le cacao amer.
Posez le moule à cake sur la grille du four
Versez les 2 pâtes simultanément.
Cuire dans un four préchauffé 45 minutes (environ) Thermostat 5/6 ou 175°C.
Laissez 10 minutes à la sortie du four avant de démouler...
Gâteau au yaourt
préparation : + ou - 20 min
cuisson : + ou - 45 min th° préchauffage : 100 °C th° cuisson : 150 °C
Ingrédients:
- 1 pot de yaourt
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 noisette de beurre
Préparation:
Incorporer les ingrédients dans l'ordre donné
Vider le pot de yaourt en premier, puis servez-vous en pour mesurer la farine, le sucre et l'huile que vous viderez dans un trou que vous aurez fait à l'aide d'une spatule, suivi du sachet de levure et des oeufs.
Bien mélanger le tout, mettre au four tiède
On peux y ajouter deux ou trois pommes épluchée et coupée en lamelles.
Un classique mais les enfants adorent alors pourquoi faire du compliqué?
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Yaourts
Temps de préparation: 10 à 15 min
Temps de prise: 5 heures
Ingrédients: selon le tupperware utilisé
MultiserviceMultiservice (11 gobelets):
- 1,6 litres de lait bouilli
- 1 yaourt du commerce
- 1/2 gobelet de lait en poudre (selon envie)
- 1/2 gobelet de sucre (selon envie)
Boîte à volaille (16 gobelets):
- 2,1 litres de lait bouilli
- 2 yaourts du commerce
- 1 gobelet de lait en poudre (selon envie)
- 1 gobelet de sucre (selon envie)
Préparation:
Ajouter au lait tiède (50° au plus), préalablement bouilli, le yaourt du commerce, bien frais. Disposer les gobelets vides dans le MultiserviceMultiservice sans la passoire, ou la Boîte à volaille sans le plateau. Répartir le mélange dans les gobelets. Remplir le récipient tupperware choisi avec de l'eau du robinet bien chaude et le couvrir de son couvercle, sans le bouger. 5 heures après, vos yaourts sont parfaits. Les couvrir et les mettre dans la porte du réfrigérateur. Ils se conservent 7 à 8 jours sans problème.
Si vous aimez les yaourts plus épais, ajouter au mélange le lait en poudre. Pour des yaourts sucrés, ajouter le sucre au mélange.
Pour diversifier facilement les yaourts et les parfumer, ne pas remplir les gobelets jusqu'en haut. Vous pourrez alors ajouter:
- du sirop de caramel
- du sirop de fraises, de cassis ...
- des confitures
- des fruits écrasés (banane, fraise ...)
- 2 mignonnettes de poudre de cacao sucré pour des yaourts au chocolat
Trés pratique quand on n'a pas de yaourtière, moi je verse de l'eau de la bouilloire après avoir bu ma ricorée!!!
Bientot la rentrée
Décompte avant la rentrée des classes
Lundi 17 août
On prépare les listes de fournitures (on les achète si pas encore fait)
On prépare les trousses
On prépare les classeurs (feuilles, intercalaires)
On vérifie que chaque loulous a ses chaussures pour la rentrée
et que le tenue pour le jour de la rentrée est omplète
Mardi 18 août
Si on n'a pas encore les cartables on se bouge les filles avant que les rayons soient vide
On liste ce qu'il reste de nourriture dans les placards, le garde manger, le congel et le frigo
On prépare la liste des courses en fonction des menus que nous aurons fait au vu de la première liste
Mercredi 19 août
On fait la salle de bain a fond
lavage du tapis de bain, du rideau de douche hop tout dans la machine a lavé
on fait les vitres, les miroirs, les carrelages, les pare douches
on lave le sol a fond (on n'oublie pas les coins)
on vérifie l'armoire a pharmacie
on prépare une lotion anti-poux (ben oui eux aussi ils vont reprendre le chemin de l'école!!!)
en voici une a utiliser avant le shampoing:
75 ml d'huile d'amendes douces,
25 gouttes HE de lavande,
25 gouttes HE de romarin,
12 gouttes HE de géranium rosat,
12 gouttes d'eucalyptus.
Mélanger tout les ingrédients dans un flacon
Appliquer raie par raie et envelopper la tète dans une serviette pendant 15 minutes
Ensuite un bon shampoing
jeudi 20 août
lavage des draps de la maison
poussières de tout les tableaux
vendredi 21 août
trie et rangement des livres de la bibliothèque
Lundi 24 août
on attaque le rangement des jouets du jardin (pas tout mais on enleve ceux qui ne serve plus aux enfants). On nettoie la terrasse a fond ainsi que le barbecue (si on sais que l'on ne vas plus s'en servir!!)
Mardi 25 août
On passe a la cuisine:
On nettoie: le grille pain, la cafetière, la bouilloire, les étagères, le tiroir a épices
On pense aux fours, au tiroir a casseroles
On remise les ustensiles qui ne nous servent qu'en vacances
Mercredi 26 août
On continue dans la cuisine,
On passe au dessus des placards, du frigo, a la hotte
On nettoie nos balances, nos yaourtière, nos machine a pain
Jeudi 27 août
On passe a la salle a manger
On fait toutes les poussières, les vitres, on nettoie les poignées de portes , les lustres et on aspire du sol au plafond. On installe un joli bouquet sur la table
Vendredi 28 août
Journée cuisine
On prépare des brioches pour les petits déjeuners
On fait quelques cakes pour les goûters
On coupe en part et hop au congélateurs
On peux aussi préparer un plat de lasagne, un bourguignon, une blanquette, un ragoût de porc et hop en barquette et zouuuuuuuuuuu au congelo et on a déjà nos repas du soir
Lundi 31 août
Dernière vérification pour la rentrée
1 les cartables sont prêt
2 les tenues de nos loulous sont ok
3 notre tenue est prête
4 nos repas sont au congélo
Donc a nous la journée!!!!
Mardi 1 septembre
On passe le dernier jour des vacances en PIQUE NIQUE AU BORD DE L'EAU avec ses enfants
samedi 1 août 2009
Une belle journée
Au lieu de passer de longues heures dans les embouteillages et de partir très loin,
nous avons passé une agréable journée dans un parc pas très loin de la maison,
un vrai bonheur pour toute la famille, calme, nature, animaux charmants bref un pur bonheur,
je vous le recommande.
Des tables sont a disposition pour le repas, et l'entrée n'est pas hors de prix comme d'en d'autres endroits et le personnel est tès gentil, ce qui ne gache rien
Si vous voulez plus d'info voici le lien du parc:
http://www.boutissaint.comwww.boutissaint.com/
