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Le journal de Linette
1 novembre 2009

Novembre au chaud!

Ce mois çi je vous propose quelques idées
a vous de piocher selon vos envies et vos goûts

1re semaine de novembre

Midi:
salade verte et oeufs mimosa
coeur de veau poêlé, salsifis au beurre
fromage blanc à la crème

Soir:
Soupe de légumes
tripes a la mode de Caen -pommes vapeur
Camembert
Pommes

Midi:
salade de mâche
Saucisses grillée-Pommes de terre à l'auvergnate
gruyère
Poires

Soir:
Soupe poireaux, pommes de terre
Chou-fleur à la polonaise
Comté
Tarte au citron

Midi:
La potée
salade verte- fromage
petit suisse

Soir:
Palette froide-Frites
Laitue
Fruits au sirop

Midi:
pâté de linette sur toast grillé
rôti de boeuf-gnochis
carré de l'est
clémentines

soir:
soupe de cresson
salade d'automne
saint-paulin
noix

Midi:
salade de champignons
hareng farcis en papillotte-pomme vapeur
oranges

Soir:
Brandade de morue (avec la purée)
salade de chicorée
emmenthal
bananes

Midi:
Oeufs farcis
gratin dauphinois
laitue
yogourt

Soir:
Salade de tomates
lapin au pruneaux
closki napaze
brie
raisins

Midi:
bouchée a la reine
tournedos au beurre d'anchois-haricotsverts
bleu de bresse
gaufres

Soir:
Saucisson sec, saucisson a l'ail
chou rouge en salade
clémentines

2e semaine

Midi:
Carottes râpée
boudin noir -pommes fruits poêlée
fromage
flan

Soir:
Soupe poireaux, pomme de terre
Omelette soufflée
scarole-fromage
gâteau aux poires

Midi:
hamburger maison
Mais grillé
mousse au chocolat

Soir:
mortadelle cornichons
cotes de veau - Endives a l'étouffée
camembert
Pommes

Midi:
salade de concombres
rillettes
patates aux lardons
cantal
gâteau au chocolat de linette

Soir:
carottes râpée
lièvre en daube-nouilles fraîche
roquefort
fruits

Midi:
radis au beurre
mixed grill -riz créole
clémentines

Soir:
Gougère
salade de mâche au lard
fromage
crème micmac

Midi:
salade de concombre a la créme
roussette aux capres-pommes a l'anglaise
fromage
fruits aux sirops

Soir:
soupe de potiron
cuisses de grenouille a la provençale
salade de laitue a l'orange
fromage (chèvre)
pommes

Midi:
jambon
tagliatelles à l'italienne
salade au choix
dattes

Soir:
pâté de campagne
steak hachée -frites
fromage
diplomate aux marrons

Midi:
hors d'oeuvres variés
boeuf a la ficelle
plateau de fromage
tarte tatin

Soir:
boeuf froid
salade frissée aux lardons
fruits

3e semaine

Midi:
pissaladière
saucisse de Toulouse grillée-purée de pomme de terre
quatre quarts aux pruneaux

Soir:
radis noir au beurre
veau au curry -riz créole
port-salut
clémentines

Midi:
rouleaux de printemps maison
bifteck a la poèle-poireaux sauce blanche
pommes

Soir:
Soupe de légumes
omelette aux champignons-saladeverte
camembert
gâteau au citron

Midi:
concombres à la crème
rôti de dinde en pot-au-feu
fruits

Soir:
consommé au tapioca
salade de dinde
brie
tarte aux pommes

Midi:
tarte à la moutarde
salade de laitue
raisins

Soir:
Brochettes de langoustines
poisson sauce hollandaise-pommes vapeur
créme maison

Midi:
oeufs à l'américaine
artichauts vinaigrette
fromage blanc aux fines herbes

Soir:
fondue bourguignonne
salade d'endives,noix, gruyère
plateau de fromage
crème renversée au caramel

Midi:
côtelettes
purée de carottes- purée d'épinard
salade d'endives
fromages
tarte

Soir:
pâté de campagne
salade de laitue
gâteau

4e semaine

midi:
oeufs mollet en brioche
salade niçoise
fruits

Soir:
salade coleslaw
rognons a la moutarde-frites
pommes au four

Midi:
saucisson en brioche
salade de pomme de terre
yaourt aux fruits

Soir:
soupe au cresson
chou rouge à l'alsacienne
fruits

Midi:
Jambon cru
Haricots au lard
scarole
pommes

Soir:
entrecôtes grillées au beurre d'anchois
haricot verts
gâteau de riz

Midi:
Salade de betteraves
cotes de porc-croquettesde purée
cantal
fruits

Soir:
Saucisson sec
Pommes de terre aux oignons
crème a la vanille en petits pots-langue de chat

Midi:
oeufs brouillés
cotes de bettes au gratin
fromage
poires

Soir:
soupe de potiron
truites a l'auvergnate-pommes vapeur
fruits

Midi:
hamburger a cheval-frites
fromages
flan

Soir:
escalopes de veau a la créme
épinards
fromage
clafouti aux pommes

Midi:
Bulots, praires
rôti de filet de boeuf
haricots verts au beurre
tomates grillées
salade de laitue- fromage
tarte aux poires

Soir:
restes
pain perdue

voilà j'espère vous avoir donné des idées,
vous aurez remarqué que la pomme de terre est a l'honneur!

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Commentaires
M
super toutes ces idées je viendrai piocher quand je serai à cour d'idée<br /> merci
N
Quel boulot !<br /> <br /> Je prends les tâches ménagères . Pour les menus, ce ne sont pas des aliments que l'on mange habituellement<br /> <br /> Un grand merci
M
wouah , deja tous les menus de novembre , ça c'est de l'organisation . merci j'imprime et je copie sur toi .
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