26 mars 2009
Yakitoris à ma façon
Ingrédients:
4 cuillères a soupe de cassonade
4 de sauce barbecue
4 a 5 de jus de citron
3 de sauce westershire
Un bloc de viande de dinde coupée en petit cubes
On prepare la marinade, on y mélange la viande et au bout d'une heure on fait cuire et on laisse réduire la sauce de façon a bien caraméliser la viande.
Normalement on sers en mini brochettes, mais avec les mini-loulous je préfère servir en mini bols.
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