A tableeeeeeeeeee

Des côtelettes d'agneau, servie avec des samossas et une compotée d'oignons et tomates

Faire griller les côtelettes a votre convenance,
préparer la farce des samossas: oignon en lamelles revenue dans de l'huile d'olives, des anchois, des olives vertes, une grosse cuillère de concentrée de tomates, et un poivron en lamelles.
Une fois la préparation faite garnir les feuilles de bricks et les passer au four pour les faire dorer.

Pour la compotée d'oignon:
Faire fondre a petit feu les oignons, ajouter les tomates coupées en lamelles, sel, poivre, quelques anchois pour le goût, un peu de sauce westershirewestershire et voilà.

Içi tout le monde a aimé, tit mari a ajouté un peu de sauce piquante.

Bon appétit!!!

Comments

[Zoreillette]

Ah oui les samoussas!! Sont très jolis, aussi appétissants que ceux que je trouve sur le marché à la Réunion! Bravo!!

[tagmag]

Linette ajoutes un couvert j'arriveeeeeeeeee !!!!