Pain épis

la pâte à pain traditionnel

mise en forme

entaille aux ciseaux

au sortir du four!!

servie avec une salade de scarole au poulet

une scarole lavée et coupée en lamelle.
Une tasse a thé de mayonnaise a laquelle on ajoute 1 cuillère a dessert de concentré de tomate et un peu de sauce westhershirewesthershire.
Mettre la salade dans le fond du saladier, ajouter le poulet en lamelles, le gruyère coupé en dé, des noix.
mettre la mayo , bien mélanger et poser sur le dessus des rondelles d'oeufs dur et quelques olives.