galette de pomme de terre

pour 7 personnes:
10 pomme de terre épluchées et râpées
1 poignée de fromage râpé
1 poignée d'oignon (surgelés)
sel, poivre
4 oeuf battu

on mélange le tout et on fais cuire a la poêle 5 a 6 minutes de chaque coté!!
attention quand on retourne la galette!!!!!

Comments

[Tagmag]

Je connais celle la d'ailleur je la chercher partout...

sauf que je met dans la friteuse pour cuire mes galettes. sous haute surveillance et ensuite sur un essui tout pour éponger le reste de friture.

[MIMOUNETTE]

ça me donne envie mais c'est pas l'heure ! Dans la Drôme et l'Ardèche ils font un peu ce genre de galettes et ça s'appelle des CRIQUES !la différence c'est qu'il n'y a pas d'oignons ni de fromage mais de l'ail ! C'est super bon !

[claire611]

ah celle la je la connais, les bretons adorent les pomme de terre, sous toutes leurs forme.

[co de contes]

merci pour tes recettes!
je note et je fais :valeurs sures!